El Roure - Barcelona

Yerel Tapas kültüründen hoş örnekler bulabileceğiniz bir mekan.

Tapas'ın en sevdiğim özelliği her mekanın kendine has ve farklı tariflerinin olması.

Soldan Sağa; Tuzlu-sirkeli balık, midye plaki (soğuk), midye plaki (sıcak) ve altta yöresel börekler

El Roure Adres: C/Lluis Antunez, 7 Barcelona

Juan Villoro - Barcelona

PAELLA MARINERA ( DENIZ MAHSULLÜ PAELLA )

ÖNCESİNDE DOMATES-ZEYTİNYAĞI SOSLU EKMEKLER

Fresh bir başlangıç. Sızma zeytinyağı ve rendelenmiş taze domatesi ekmeklerin üzerine gezdirmişler, sonra da dolapta soğutmuşlar.

VE PAELLA MARINERA!!!

Jumbo karides, midye, kerevit, ahtapot, domates sosu, taze yeşillikler ve baharatlar ile birlikte

Juan Villoro

Adres: Paseig Joan de Borbo, 73 Barcelonata

La Boqueria Barcelona

Bandırma tavsiyeleri-2

Tostçu Demir bu basit ekmek arası yiyecekle fark yaratmayı başarmış. Taze ekmek, bol ve kaliteli malzeme ile hızlıca atıştırmak için doğru bir adres.

Bandırmaya özgü olarak ekmek üzerine salça sürülerek servis ediliyor. Ayran ile tüketilmesi önerilir :)

Bandırmada bir klasik

Midye dolma deyip geçmeyin, büyük ustalık, temizlik ve itina gerektiriyor. Midyeci Mustafa bu konuda uzmanlaşmış.

3 farklı boyda üretimi var. Ustaca katılmış acı iç pilavın ve midyenin tadını bastırmıyor, ne fazla ne de eksik.

Bandırma Tavsiyeleri

Bandırma meydanında Kafkas'ta tadına doyulmaz bir eser!

Hıngalı yedikten sonra mantı için aklınızda bazı soru işaretleri kalabilir. Daha yoğun iç lezzet, boyutlarına rağmen rahatsız etmeyen hamur birlikteliği.

Kıymalı, papatesli ve kaşarlısı mevcut, fiyatlar makul.